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Confira opções com receitas de peixes para a Páscoa

Confira algumas opções de receitas de peixes para fazer nesta Páscoa

Em sequência a edição anterior do programa Mais Saúde sobre desde a pesca e a preparação de peixes, o programa desta segunda-feira, 21, às 10h30, contou novamente com a presença da empresária Tathyana Araújo para ensinar duas opções de receitas com peixes para a Páscoa.

A convidada ensinou as receitas de ceviche de tilápia e dourado confitado. Assista ao vídeo e aprenda a fazer!

Ceviche de tilápia

Ingredientes:
300g de filé de tilápia cortado em cubos
Suco de 2 laranjas
Suco de 2 limões
2 tomates em cubos
1/2 cebola roxa em tiras finas (juliene)
Azeite, salsinha, sal e pimenta à gosto.

Preparo:
Misture todos os ingredientes e deixe marinar por no máx 5 minutos. Sirva gelado.

Dourado confitado

Ingredientes:

3 lombos de Dourado (média 600g)
1 litro de azeite extra virgem
1 cabeça de alho cortada ao meio (com pele)
1/2 pimentão vermelho em tiras finas
Tomilho, alecrim e louro frescos
Suco de 1 limão, sal e pimenta à gosto;

Preparo:
Tempere o Dourado com limão, sal e pimenta, reserve.
Coloque o azeite na panela e aqueça em fogo baixo, mantenha sempre baixo para não ferver;
Submergir o lombos e acrescentar demais ingredientes.
Deixe confitar por 30 min, sirva regado com azeite do próprio cozimento;

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